majorann: (i am)
Традиционный йоркширский "чайный хлеб" готовится на определенном чае "Yorkshire Tea" by Taylors of Harrogate -- одной из немногих британских чайных компаний. У нас такой не достать, но это не страшно, обойдемся сортом Earl grey или даже обычным черным.

Этот кекс особенно хорош тем, что в нем нет масла. Совсем. При этом он абсолютно не сухой -- за счет большого количества жидкости он в меру влажный и сочный. И ароматный. И сытный. И британский-британский. Подавать к нему кофе -- преступление, только чай! И томик Джейн Остин. Это самое главное.

Готовим! )


Profile

majorann: (Default)
majorann

February 2014

S M T W T F S
      1
2345678
9 101112131415
16 171819202122
232425262728 

Syndicate

RSS Atom
Page generated 23/7/17 16:37

Expand Cut Tags

No cut tags